PERENCANAAN DAN PERANCANGAN PUSAT PENGOLAHAN KOPI LUWAK DI SURABAYA DENGAN PENDEKATAN EDU-TAINMENT (TEMA : ARSITEKTUR METAFORA)

PERENCANAAN DAN PERANCANGAN PUSAT PENGOLAHAN KOPI LUWAK DI SURABAYA DENGAN PENDEKATAN EDU-TAINMENT (TEMA : ARSITEKTUR METAFORA)

AGUS KRISNAWAN - Nama Orang;

ABSTRAK

Dewasa ini minum kopi telah menjadi bagian dari sebuah gaya hidup diberbagai kalangan masyarakat Indonesia. Kopi Luwak telah menjadi simbol kemewahan sebuah cita rasa kopi. Kendala yang terjadi saat ini adalah Surabaya belum mampu menghasilkan kopi sendiri sementara kebutuhan untuk konsumsi kopi di Surabaya cukup tinggi. Dengan peningkatan jumlah konsumen terhadap Kopi luwak maka Surabaya dirasa perlu menyediakan fasiltas pengolahan Kopi luwak. Hal ini merupakan salah satu upaya untuk membantu produksi Kopi luwak di Surabaya. Dengan pendekatan edukasi dan entertainment fasilitas pengolahan Kopi luwak ini akan mewadahi kegiatan- kegiatan para penikmat kopi dengan pelatihan dan mengenalkan secara langsung pengolahan Kopi luwak kepada masyarakat umum. Dengan Mengembangkan fasilitas perindustrian khususnya pengolahan Kopi luwak, Surabaya memenuhi kebutuhan tersebut. Dengan Mikro Konsep Bentuk Atraktif maka akan diperoleh hasil rancangan bentuk yang menarik dan unik. Mikro Konsep Ruang Edukatif menjadikan ruang produksi juga sebagai ruang belajar yang nyaman dan efektif selain kelas. Pada tatanan lahan menggunakan konsep Rekreatif dengan memanfaatkan potensi-potensi yang ada serta perencanaan sirkulasi yang terarah maka akan menghasilkan sebuah tatanan lahan yang menghibur. Ketiga konsep tersebut akan bersinergi dengan tema Metafora yang akan mendukung konsentrasi pengolahan Kopi luwak dalam hal edukasi dan entertainment. Dari kombinasi tersebut maka dihasilkan sebuah tempat pengolahan yang dinamis, yaitu sebagai tempat produksi Kopi luwak sekaligus sebagai wadah untuk belajar mengenai Kopi luwak dan menjadi tempat yang tepat untuk rekreasi bagi pecinta Kopi luwak maupun masyarakat sekitar.

Kata kunci: Pengolahan Kopi Luwak, Edutainment, Arsitektur Metafora

Ketersediaan

S04-3251 325 Koleksi Skripsi Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 325
Penerbit: Surabaya : ITATS., 2015
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pengolahan Kopi Luwak
Edutainment
Info Detail Spesifik: NPM: 04.2008.1.02329 - nilai: C+
Pernyataan Tanggungjawab: Pembimbing: Ir. Esty Poedjioetami , MT

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Abstrak

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar