RANCANG BANGUN SISTEM PENDINGIN PADA KAPAL IKAN DENGAN PENDINGINAN AIR LAUT

---

Abstrak

Ikan merupakan salah satu kekayaan laut Indonesia sebagai Negara maritim. Sehingga banyak dari masyarakat berprofesi sebagai nelayan. adapaun lama proses penangkapan ikan memerlukan waktu dari beberapa jam hingga berhari hari, dan untuk nelayan yang melaut lebih dari 1(satu) hari biasanya membawa es balok sebagai pengawet ikan di dalam palkah, dengan tujuan ikan masih dalam keadaan bagus ketika sampai di TPI , akan tetapi pada praktek di lapangan es balok tidak mampu menjaga kwalitas ikan secara keseluruhan di karenakan sifat dari es balok yang mudah mencair dan tidak mampu mengawetkan ikan dalam waktu yang lama, sehingga sangat mempengaruhi harga jual dari ikan tersebut.
Pada skripsi ini akan merancang suatu sistem mesin pendingin palka kapal ikan dengan pendinginan air laut menggunakan mesin ice slurry pada kapal ikan 30 GT, dengan tujuan sebagai penganti dari es balok untuk pengawetkan ikan ketika ikan masih di kapal ikan dan dari segi biaya operasional juga lebih murah, dan ketika ikan sampai di TPI (tempat Pelelangan Ikan) ikan masih dalam kondisi baik tidak rusak maupun busuk, sehingga akan meningkatkan harga jual dari ikan tersebut, secara langsung juga akan mengangkat kesejahteraan dari nelayan keluar dari garis kemiskinan terutama nelayan tradisional.

Kata kunci : ikan, palka, mesin pendingin, biaya

---

Ketersediaan

S05-1771

177

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

177

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Ikan
Palka
Mesin pendingin

Info Detail Spesifik

NPM : 05.2011.1.01003 - Nilai : B

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Ir. Agus Sutoto, MT.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar