PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE DARI UBI JALAR DAN KULIT KERANG

---

INTISARI

Dalam penelitian ini dikembangkan pembuatan Plastik Biodegradable dengan memanfaatkan bahan baku seperti Pati dari ubi jalar dan chitosan dari limbah kulit kerang. Dipilih pati dari ubi jalar dan kulit kerang untuk pembuatan plastik biodegradable ini dikarenakan penelitian sebelumnya belum ada yang membuat plastik biodegradable dengan memanfaatkan bahan ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan komposisi chitosan, pati ubi jalar, gliserol dan PLA agar diperoleh plastik yang memiliki karakteristik fisik plastik mendekati plastik sintetis, penyerapan air optimum serta kemampuan degradasi secara alami optimum dan morfologi permukaan mendekati plastik sintetis.Penelitian ini dibagi menjadi 3 (tiga) tahap yaitu pembuatan chitosan dari kulit kerang, pembuatan pati ubi jalar dan pembuatan plastik biodegradable. Pembuatan chitosan menggunakan bahan kulit kerang dan diproses dalam beberapa tahap yaitu Deproteinase (pemisahan protein), Demineralisasi (pemisahan mineral) dan Deasetilasi. Pembuatan pati dari ubi jalar diawali dengan penghalusan ubi jalar, disaring dan diendapkan sehingga diperoleh pati. Tahap terakhir adalah pembuatan plastic biodegradable. Plastic biodegradable dibuat dengan mencampurkan chitosan, pati, gliserol dan PLA dengan perbandingan sesuai variable. Larutan yang dihasilkan berwarna kuning transparan dan dicetak dalam Loyang kemudian dioven selama 24 jam pada suhu 35 derajat C. Selanjutnya plastic yang dihasilkan diuji karakteristik plastic, uji penyerapan air dan uji biodegradable serta pengujian morfologi permukaan. Dari penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa plastic biodegradable yang memiliki karakteristik plastic, morfologi permukaan yang mendekati plastic sintetik dan uji penyerapan air paling optimum adalah plastic biodegradable dengan perbandingan 10 : 2 : 2 : 4 dan konsentrasi pati 20 %. Sedangkan yang memiliki uji biodegradable paling optimum pada perbandingan 10 : 2 : 2 : 4 dan konsentrasi pati 50 %.

Kata kunci : ubi jalar, kulit kerang, chitosan, plastik biodegradable

---

Ketersediaan

S08-2111

211

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

211

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Ubi jalar
Kulit kerang
chitosan

Info Detail Spesifik

(NPM : 08.2008.1.01381 - Nilai : B)

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Kartika Udyani, ST. M.Eng.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar