EKSTRAKSI MINYAK DARI ALGA CHLORELLA SP. DENGAN METODE SOKHLETASI MENGGUNAKAN PELARUT METANOL

---

ABSTRAK

Chlorella merupakan jenis alga yang berwarna hijau dan tidak memiliki
flagella. Kelebihan mikroalga jenis Chlorella sp. memiliki tingkat reproduksi
yang tinggi, setiap sel Chlorella sp. mampu berkembang menjadi 10.000 sel
dalam waktu 24 jam selain itu juga mengandung minyak 28-32%. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui kandungan asam lemak pada alga Chlorella sp. Alga
Chlorella sp diekstraksi menggunakan metode sokhletasi dengan menggunakan
pelarut metanol. Adapun perbandingan alga dan metanol yang digunakan yaitu
1:6, 1:9, dan 1:12 (gr:ml) dengan waktu ekstraksi 4; 4,5; 5; 5,5; dan 6 jam. Hasil
penelitian yang terbaik didapatkan pada variabel perbandingan alga dan metanol
(1:12) dengan waktu 5,5 jam sebesar 17,98% yield minyak dan bilangan asam
sebesar 3,14 mg NaOH/g. Berdasarkan hasil uji GC-MS, kandungan asam lemak
yang tertinggi pada hasil ektraksi minyak alga Chlorella sp yaitu asam linoleat
sebesar 11,19%.

Kata kunci: Chlorella sp, sokhletasi, metanol, bilangan, asam

---

Ketersediaan

S08-2771

277

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

277

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2018

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Chlorella sp, sokhletasi,
metanol, bilangan, asam

Info Detail Spesifik

SITI NUR FAIDA NPM : 08.2014.1.01622 Nilai : B+ NURMA ISTIFARA NPM : 08.2014.1.01646 Nilai : B+

Pernyataan Tanggungjawab

PEMBIMBING : YUSTIA WULANDARI M.ST.MT.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar