PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI NON DAIRY CREAMER MENGGUNAKAN METODE SEQUENCING BATCH REACTOR (SBR)

---

ABSTRAK
PT. Lautan Natural Krimerindo (LNK) adalah perusahaan khusus produk
Non Dairy Creamer. Non Dairy Creamer adalah lemak nabati sebagai produk
pengganti susu yang merupakan produk emulsi lemak dalam air, dibuat dari
minyak nabati yang dihidrogenasi dengan menambah beberapa tambahan bahan
pangan. Karakteristik awal limbah cair PT. Lautan Natural Krimerindo (LNK)
untuk parameter pH adalah 4,9 BOD adalah 3.749 mg/L COD adalah 4.999 mg/L
dan TSS adalah 564 mg/L belum memenuhi baku mutu. Maka dilakukan
penelitian limbah cair PT. Lautan Natural Krimerindo (LNK) dengan
menggunakan metode sequencing batch reactor (SBR).
Proses pengolahan dengan SBR dilakukan dengan 3 (tiga) tahapan
penelitian. Tahapan penelitian yaitu proses seeding, aklimatisasi dan running
SBR. Wadah seeding dan aklimatisasi yang digunakan bervolume 30 liter.
Reaktor running SBR berjumlah 2 buah yang digunakan bervolume 12 liter
dengan 2 (dua) aerator untuk supply oksigen. Variasi penelitian yang digunakan
adalah 1 (satu) reaktor adanya pengadukan serta aerasi dan 1 (satu) reaktor aerasi
tanpa pengadukan dengan variasi waktu idle (istirahat). Running SBR dilakukan
selama 8 (delapan) hari dengan pengambilan sampel pada running hari ke - 1, 2,
4, dan 8. Pada hari ke – 3, 5, 6, 7 dikondiskan waktu idle (istirahat). Peraturan
yang digunakan yaitu Peraturan Gubernur Jawa Timur no 72 tahun 2013 tentang
Baku Mutu Limbah Industri Susu dan Es krim.
Pada hasil penelitian sequencing batch reactor (SBR) menunjukan bahwa
reaktor dengan variasi adanya pengadukan dan aerasi yang terbaik dalam
mengolah limbah cair dengan efisiensi penurunan rata – rata sebesar 60,73%.
Efiensi penurunan untuk parameter BOD sebesar 57,66% COD sebesar 81,44%
TSS sebesar 43,1%. Waktu idle (istirahat) terbaik pada running hari ke – 4 dengan
efisiensi penurunan COD 77,6 %; BOD 93,4 % dan TSS 82,4%.

Kata Kunci : Limbah cair, Sequencing Batch Reactor (SBR), Limbah Industri,
Variasi pengadukan, Variasi idle

---

Ketersediaan

S09-2141

214

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

214

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2018

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Limbah cair, Sequencing Batch Reactor (SBR),
Limbah Industri,
Variasi pengadukan, Variasi idle

Info Detail Spesifik

NPM : 09.2014.1.00481 Nilai : A

Pernyataan Tanggungjawab

PEMBIMBING : TATY ALFIAH ,ST.MT.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar