RANCANG BANGUN SISTEM PENGERING IKAN MENGGUNAKAN MIKROKONTROLER BESBASIS INTERNET OF THINGS

---

ABSTRAK
Pengeringan merupakan suatu cara yang dilakukan untuk mengawetkan ikan agar
supaya ikan bisa bertahan dalam kurun waktu yang cukup lama. Proses
pengawetan ikan dengan cara dikeringkan membutuhkan sinar matahari sehingga
kadar air yang terdapat dalam daging ikan tersebut mengalami penurunan.
Pengeringan ikan secara manual dengan melakukan penjemuran di bawah sinar
matahari akan menimbulkan beberapa dampak yaitu diantaranya, akan
menimbulkan bau di area sekitar penjemuran, akan banyak debu yang menempel
pada ikan sehingga ikan menjadi tidak higenis, proses pengeringan butuh waktu
yang lama dan pada saat musim hujan proses pengeringan akan mengalami
kesulitan. Penelitian ini merancang dan membangun sistem pengering ikan
berbasis internet of things (IOT) pada Android, dengan menerapkan sensor suhu
dan kelembapan pada alat pengering untuk memonitoring dan kontrol
menggunakan mikrokontroler melalui smartphone android. Metode penelitian
yang digunakan adalah metode eksperimental. Pada metode pengujian yang
dilakukan Sebanyak 1 kg ikan Layang Biru yang dijadikan sampel berhasil diuji
bahwa sistem pengering ikan yang dirancang telah berhasil mengurangi
kandungan air yang terdapat pada daging ikan layang biru dengan lama
pengeringan 8 jam, sedangkan pengeringan dengan cara manual dengan
penjemuran dibawah sinar matahari membutuhkan waktu pengeringan selama 27
jam.

Kata Kunci : Pengeringan, sensor, mikrokontroler, IOT, android.

---

Ketersediaan

S06-19121

1912

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1912

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2019

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pengeringan, sensor, mikrokontroler, IOT, android.

Info Detail Spesifik

NPM : 06.2014.1.06349 Nilai : A

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Tukadi ST., MT.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar