PERPUSTAKAAN ITATS

  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Pengunjung
  • Masuk Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}
No image available for this title

TEKS

PENINGKATAN KUALITAS MINYAK KELAPA SAWIT DENGAN PENDEKATAN LEAN SIX SIGMA (Studi Kasus di PT. Sawit Mas Parenggean)

GUSTAF ALFIKRI - Nama Orang;

ABSTRAK
Dalam industri minyak kelapa sawit (CPO), kualitas merupakan faktor
penting untuk kelangsungan bisnis. Kandungan air dan asam lemak bebas (ALB)
seringkali melebihi batas maksimal yang telah ditetapkan sehingga menyebabkan
penurunan kualitas dari produksi CPO. Untuk meningkatkan kualitas CPO,
penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode lean six sigma. Bagian
pertama, difokuskan pada analisis pemborosan serta pemetaan aktivitas proses.
Kemudian tingkat kapabilitas proses dievaluasi. Selanjutnya failure mode and
effect analysis digunakan sebagai pertimbangan dasar dalam mengembangkan
program peningkatan berkelanjutan. Penelitian menunjukkan bahwa kapabilitas
proses berada pada level 2 sigma pada kandungan ALB dan 2,36 pada kandungan
air. Terdapat 3 jenis waste yang mempengaruhi kualitas yaitu unnecessary
inventories, overproduction, innapriate processes. Upaya yang dilakukan untuk
meningkatkan kualitas CPO yaitu berupa melakukan inspeksi terhadap suhu dan
tekanan mesin vacuum dryer dan membatasi waktu pada proses perebusan buah
selama 90-100 menit. Alternatif ini meningkatkan nilai kapabilitas proses menjadi
2,5 sigma pada kandungan ALB dan 2,8 sigma pada kandungan air.
Kata Kunci : Kelapa Sawit, Kualitas, Lean Six Sigma, Waste, Kapabilitas Proses


Ketersediaan
S07-7701S07-7701 ALF 2019Koleksi SkripsiTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
S07-7701 ALF 2019
Penerbit
Surabaya : ITATS., 2019
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Kualitas
Kelapa Sawit
Lean Six Sigma
Waste
Info Detail Spesifik
NPM : 07.2015.1.03135 Nilai : B+
Pernyataan Tanggungjawab
Pembimbing : Ni Luh Putu Hariastuti, ST. MT.
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
  • ABSTRAK INDONESIA
  • ABSTRACT ENGLISH
Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

PERPUSTAKAAN ITATS
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Perpustakaan pusat ITATS pada tahun akademik 2003/2004 tercatat memiliki koleksi buku sebanyak 19.165 judul atau 38.043 eksemplar. Koleksi terdiri dari buku teks, referensi, tugas mahasiswa (skripsi, kerja praktik, dan lain-lain), serta terbitan berkala (majalah, surat kabar, dan jurnal ilmiah).

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2025 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik