TEXT

PENGARUH VARIASI TEMPERATUR MESIN PENGERING PADI ROTARY DRYER TERHADAP KADAR AIR HASIL PENGERINGAN GABAH DAN MUTU KUALITAS GABAH

---

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil yang lebih efisien
terhadap proses pengeringan gabah menggunakan variasi Temperatur yang
dapat mempengaruhi waktu proses pengeringan. Hasil penelitian yang dilakukan
oleh Litbang Biro Pusat Statistik (BPS) proses pengeringan gabah dapat
berlangsung pada variasi temperatur 40-90°C dan proses pengeringan ini
bertahap hingga kadar air mencapai kira-kira 14 %. Hal ini peneliti melakukan
penelitian dengan menggunakan variasi temperatur mesin pengering dengan
perbandingan temperatur antara lain yaitu: Temperatur 40°C, Temperatur 50°C,
Temperatur 60°C dengan perbandingan massa gabah antara 10 kg, 20 kg, 30 kg
dan kecepatan aliran udara blower 16 m/s. Hasil dari penelitian yang telah
dilakukan, proses pengeringan gabah yang lebih efisien menggunakan
temperatur 60°C karena dapat menghasilkan kualitas pengeringan gabah 13,9 %,
waktu pengeringan 1 jam 20 menit dengan massa gabah 10 kg, dan daya listrik
2664 watt dengan biaya Rp 4.437,05 per kWh.
Kata Kunci : Pengeringan Gabah, Variasi Temperatur, Kualitas Pengeringan.

---

Ketersediaan

S02-15061

S02-15061 SAP 2020

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S02-15061 SAP 2020

Penerbit

Surabaya : ., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pengeringan Gabah
Variasi Temperatur
Kualitas Pengeringan

Info Detail Spesifik

NPM : 02.2015.1.08997 Nilai : A

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Desmas A. P., S.ST. MT.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar