TEXT

IMPLEMENTASI ALGORITMA FP GROWTH UNTUK PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN ROTI

---

Abstrak - Persediaan bahan baku merupakan elemen penting dalam pengelolaan toko roti karena berpengaruh pada produksi, kualitas produk, dan kepuasan pelanggan. Pengelolaan yang kurang optimal dapat menyebabkan pemborosan bahan baku atau kekurangan stok yang menghambat produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan algoritma FP-Growth pada data transaksi penjualan untuk menemukan pola penjualan yang relevan dan mendukung operasional toko roti. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin besar nilai minimum support dan minimum confidence, semakin sedikit rule yang dihasilkan karena kriteria menjadi lebih ketat. Sebaliknya, semakin banyak data yang digunakan menghasilkan lebih banyak rule, sementara itu pengujian yang dilakukan pada data transaksi bulanan menghasilkan rata-rata nilai minimum support sebesar 13,66%. Implementasi algoritma FP-Growth ini dapat membantu mengoptimalkan pengendalian persediaan bahan baku, meningkatkan operasional, dan mendukung pengambilan keputusan yang lebih baik dalam bisnis toko roti. - Kata kunci: FP-Growth, pengendalian persediaan, toko roti, data mining.

---

Ketersediaan

S13-5171

S13-5171 PER 2025

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S13-5171 PER 2025

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pengendalian persediaan
Data Mining
FP-Growth
toko roti

Info Detail Spesifik

NPM : 13.2020.1.00890 Nilai : B+

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Budanis Dwi Meilani, ST. M.Kom

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar