Pra rencana pabrik Ekstrak minyak sereh

---

INTISARI

Tujuan Pra Rencana Pabrik Papain Kering Dari Getah Buah Pepaya adalah untuk memenuhi kebutuhan enzim papain di dalam dan luar negeri. Hal ini mengingat kebutuhan enzim papain di dunia yang semakin meningkat. Pembuatan papain kering diawali dengan mengaktifkan getah pepaya dalam larutan 0,7 % NaHSO3dan ditambahkan thymol sebanyak 0,2 % dari jumlah getah sebagai antibakteri. Untuk mengendapkan impuirites ditambahkan HCl 10 % hingga Ph larutan menjadi 4 pada suhu operasi 35 dengan C. Filtrat papain dipekatkan dalam evaporator kemudian dikeringkan menggunakan spray dryer. Produk ini kemudian diseragamkan ukurannya menjadi 200 mesh dalam ball mill dan diayak dengan menggunakan screen, hailnya ditampung dalam tangki penampung papain.
Pabrik papain kering ini direncanakan didirikan didaerah Mojoagung kabupaten Jombang dengan kapasitas 1.000 ton/ tahun serta waktu operasi pabrik selama 180 hari. Dari hasil perhitungan analisa ekonomi diperoleh data sebagai berikut :
IRR = 37,055 %
BEP = 21 %
POT = 2,57 tahun
Sehingga dari ketiga parameter diatas dapat diambil kesimpulan bahwa pra rencana pabrik papain kering ini layak untuk didirikan.

---

Ketersediaan

S08-751

75

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

75

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2007

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pabrik
Minyak sereh

Info Detail Spesifik

Avriadi Waskito (NPM : 08.2001.1.01105 - Nilai : -) Inja Nawan Sari (NPM : 08.2001.1.01135 - Nilai : -)

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Yuyun Yuniati, ST. MT.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar