Pra rencana pabrik Kurkumin dari kunyit

---

INTISARI

Kurkumin merupakan salah satu bahan yang bernilai tinggi bagi industri farmasi, textil dan makanan. Kurkumin banyak digunakan sebagai antitumor, antioxidant, antiamiloid, antiinflamasi, bahan pewarna, dan sebagainya. Pra rencana pabrik kurkumin ini direncanakan dengan kapasitas 660 ton/tahun. Bahan baku utama yang digunakan adalah kunyit. Sedangkan proses yang digunakan adalah proses extraksi. Proses pembuatan kurkumin dengan proses extraksi ini dilakukan sebagai berikut diawali dengan mengextraksi kurkumin yang terkandung dalam kunyit dengan menggunakan alkohol. Produk yang dihasilkan kemudian dipekatkan dalamevaporator.Kemudian diextraksilagi dengan n-hexsan untuk mengambil minyak atsirinya.Produkyang dihasilkan dipisahkan dengan decanter, campuran alkohol-kurkumin-air yang merupakan hasil pemisahan tersebut kemudian dikeringkanke dalamspray drier.Hasilnya ditampung dalamtanki penampung produk kurkumin.
Perencanaan operasi pabrik kurkumin dengan data – data sebagai berikut :
• Sistemoperasi : kontinue
• Lamaoperasi : 330 hari kerja/tahun (24 jam/hari)
• Kapasitas operasi : 660 ton/tahun
• Bahan baku
o Kunyit : 1730,2236 kg/jam
o Alkohol : 11011,8354 kg/jam
o N-Hexsan : 337,3016 kg/jam
• Utilitas
o Air : 100599,945 kg/jam
o Listrik : 175,2906 kW/hari
o Bahan bakar : 645,684 lt/hari
• Lokasi : Karang Anyar
• Luas pabrik : 12.040 m2
• Jumlah tenaga kerja : 117 orang
• Analisa ekonomi
o Pembiayaan
Modal tetap (FCI) : Rp 141.282.000.000,-
Modal kerja (WCI) : Rp 24.932.065.654,-
Investasi modal (TCI) : Rp 166.214.000.000,-
Biaya produksi total (TPC) : Rp 1.214.160.000.000,-
o Penerimaan
Hasil penjualan produk per tahun : 1.292.120.000.000,-
o Rentabilitas perusahaan
Laju pengembalian modal : 31 %
Waktu pengembalian modal : 3,156 tahun atau 3 tahun 2 bulan
Titik impas (BEP) : 44.7292 %
Masa kontruksi : 2 tahun

---

Ketersediaan

S08-781

78

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

78

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2007

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pabrik
Curcumin
Kurkumin
kunyit

Info Detail Spesifik

Fiqqotul Muhimmah (NPM : 08.2001.1.01028 - Nilai : -) Hariyanti (NPM : 08.2001.1.01037 - Nilai : -)

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Prof. Ir. Judjono S.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar