Pra rencana pabrik etanol dari umbi talas dengan proses fermentasi

---

INTISARI

Tujuan Pra Rencana Pabrik Etanol adalah untuk memenuhi kebutuhan Etanol dengan kadar Etanol tinggi yaitu ±95 % baik dalam negeri maupun luar negeri. Hal ini mengingat kebutuhan Etanol dunia terus meningkat. Pembuatan Etanol diawali dengan menghidrolisa pati menjadi glukosa dengan waktu hidrolisa 2 jam dan dengan bantuan katalis enzim, Glukosa yang dihasilkan dipompa ke tangki penampung untuk membaginya menjadi 2 yaitu 10 % ke y east culture dan 90 % ke ferment or. Di yeast culture terjadi pengembangbiakkan bakteri saccharomyces cerevisiae. Di fermentor terjadi proses fermentasi glukosa menjadi etanol dengan bantuan bakteri saccharomy ces cerevisiae y ang telah dikembangbiakan di yeast culture. Proses fermentasi berlangsung selama 72 jam. Setelah proses fermentasi tahap terakhir yakni proses pemurnian menggunakkan proses distilasi dua tahap. Tahap I memurnikan etanol hingga 50 % dan tahap ke 2 memurnikan sampai 95 %. Dalam pra rencana pabrik Etanol dengan Fertmentasi ini direncanakan didirikan di daerah Bogor propinsi Jawa Barat, dengan beroperasi kontinyu 24 jam perhari dan 330 hari per tahun. Adapun hasil perhitungan analisa ekonomi diperoleh data-data sebagai berikut :
1. Kapasitas Produksi = 10.000 ton/tahun
1. Bahan Baku
• Umbi Talas = 63.360.000 kg/tahun
• Enzim Amy lase = 285.120 kg/tahun
• Saccharomy ces cereviceae =116.972 kg/tahun
2. Bahan Pembantu
• Nutrient = 162.202 kg/tahun
3. Utilitas
• Air = 2643,86 m3/hari
• Listrik = 1435,483 KWh
• Bahan Bakar = 5000 Liter/hari
4. Bentuk Perusahaan = Perseroan Terbatas ( PT )
5. Jumlah Tenaga Kerja = 100 orang
6. Masa Kontruksi = 2 tahun
7. Modal Tetap = Rp. 60.861.458.053,00
8. Modal Kerja = Rp. 10.740.257.303,00
9. Total Investasi = Rp. 71.601.715.356,00
10. Biaya Produksi Total = Rp. 136.946.615.841,00
11. Hasil Penjualan Produk = Rp 176.957.153.484,00
12. IRR = 34,9362 %
13. BEP = 48,848 %
14. POP = 3,041 tahun
Dari ketiga parameter terakhir diatas yaitu : IRR, BEP, POP dapat diambil kesimpulan bahwa pabrik Etanol dengan proses Fermentasi layak untuk didirikan.

---

Ketersediaan

S08-961

96

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

96

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2008

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Etanol
Fermentasi
Pabrik
Umbi talas

Info Detail Spesifik

Sunoto Subianto (NPM : 08.2004.1.01300 - Nilai : B+) Andi Sofyan Febdani (NPM : 08.2004.1.01308 - Nilai : B+)

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing: Ir. Agus Budianto,MT

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar