Pra rencana pabrik etanol dari umbi talas dengan proses fermentasi

---

INTISARI

Tujuan Pra Rencana Pabrik Etanol adalah untuk memenuhi kebutuhan Etanol dengan kadar Etanol tinggi yaitu ±95 % baik dalam negeri maupun luar negeri. Hal ini mengingat kebutuhan Etanol dunia terus meningkat. Pembuatan Etanol diawali dengan menghidrolisa pati menjadi glukosa dengan waktu hidrolisa 2 jam dan dengan bantuan katalis enzim, Glukosa yang dihasilkan dipompa ke tangki penampung untuk membaginya menjadi 2 yaitu 10 % ke yeast culture dan 90 % ke fermentor. Di yeast culture terjadi pengembangbiakkan bakteri saccharomyces cerevisiae. Di fermentor terjadi proses fermentasi glukosa menjadi etanoldengan bantuan bakteri saccharomyces cerevisiae yang telah dikembangbiakan di yeast culture. Proses fermentasi berlangsung selama 72 jam. Setelah prosesfermentasi tahap terakhir yakni proses pemurnian menggunakkan proses distilasi dua tahap. Tahap I memurnikan etanol hingga 50 % dan tahap ke 2 memurnikan sampai 95 %.
Dalam pra rencana pabrik Etanol dengan Fermentasi ini direncanakan didirikan di daerah Bogor propinsi Jawa Barat, dengan beroperasi kontinyu 24 jam perhari dan 330 hari per tahun. Adapun hasil perhitungan analisa ekonomi diperoleh data-data sebagai berikut :
1. Kapasitas Produksi = 10.000 ton/tahun
1. Bahan Baku
• Umbi Talas = 68.310.000 kg/tahun
• Enzim Amylase = 30.739,5 kg/tahun
• Saccharomyces cereviceae = 82.760,205 kg/tahun
2. Bahan Pembantu
• Nutrient = 11.476,08 kg/tahun
3. Utilitas
• Air = 925,828 m3/hari
• Listrik = 1076,569 KWh
• Bahan Bakar = 5250 Liter/hari
4. Bentuk Perusahaan = Perseroan Terbatas ( PT )
5. Jumlah Tenaga Kerja = 115 orang
6. Masa Kontruksi = 2 tahun
7. Modal Tetap = Rp. 82.442.006.589,00
8. Modal Kerja = Rp. 9.160.222.954,00
9. Total Investasi = Rp. 91.602.229.543,00
10. Biaya Produksi Total = Rp. 167.214.129.527,00
11. Hasil Penjualan Produk = Rp 220.805.097.721,00
12. IRR = 35,51302 %
13. BEP = 47,12 %
14. POP = 3,061 tahun
Dari ketiga parameter terakhir diatas yaitu : IRR, BEP, POP dapat diambil kesimpulan bahwa pabrik Etanol dengan proses Fermentasi layak untuk didirikan

---

Ketersediaan

S08-1351

135

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

135

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2009

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Etanol
Fermentasi
Pabrik
Umbi talas

Info Detail Spesifik

Ismi Yuanita E. (NPM : 08.2008.1.90072 - Nilai : B+) Lilik Tiaswati (NPM : 08.2008.1.90073 - Nilai : B)

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Ir. Hoedijono Ismarwanto, MT

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar