Pembuatan glukosa dengan proses Hidrolisis serabut siwalan menggunakan katalis asam klorida

---

INTISARI

Sampai saat ini pemanfaatan tanaman siwalan hanya terbatas pada buah dan batangnya saja, sedangkan serabutnya belum diolah sehingga menjadi limbah yang mengganggu lingkungan. Pada serabut buah siwalan terdapat kandungan selulosa sebesar 89,2 %. Dengan adanya kandungan selulosa tersebut, maka serabut siwalan dapat digunakan sebagai bahan baku pada proses hidrolisa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu dan konsentrasi terhadap kadar glukosa dan yield yang dihasilkan dari proses hidrolisa dengan perbandingan bahan dan air 1:4 serta mengetahui waktu dan konsentrasi optimum dengan kadar glukosa dan yield tertinggi yang diperoleh dari proses hidrolisa. Penelitian ini diawali dengan proses delignifikasi menggunakan larutan NaOH 0,1 N, yang bertujuan untuk mengurangi kadar lignin didalam serabut siwalan. Serabut siwalan dari proses delignifikasi tersebut kemudian dihidrolisa menggunakan katalis asam klorida dengan variabel konsentrasi (0,17; 0,34; 0,51; 0,68; 0,84) M dan variable waktu (30; 45; 60; 75; 90) menit . Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa waktu mempengaruhi kadar glukosa dan nilai yield. Semakin lama waktu hidrolisis, kadar glukosa dan yield (%) yang dihasilkan semakin tinggi. Namun pada waktu 75 menit dan 90 menit mengalami penurunan kadar glukosa dan yield (%). Sedangkan pengaruh konsentrasi katalis terhadap kadar glukosa dan yield yang dihasilkan didapatkan bahwa konsentrasi mempengaruhi kadar glukosa dan nilai yield. Dimana dengan meningkatnya konsentrasi katalis HCl kadar glukosa dan yield (%) yang dihasilkan semakin tinggi, akan tetapi jika konsentrasi katalis terlalu tinggi kadar glukosa dan yield (%) yang didapatkan mengalami penurunan. Kadar glukosa tertinggi yang diperoleh sebesar 13,895 % dimana hidrolisis menggunakan katalis asam klorida 0,51 M dan waktu hidrolisis 75 menit.

Kata Kunci : hidrolisis, glukosa, serabut siwalan, asam klorida

---

Ketersediaan

S08-1811

181

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

181

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Glukosa
Asam klorida
Hidrolisis
Serabut siwalan

Info Detail Spesifik

Zul Afandi (NPM : 08.2008.1.01399 - Nilai : B+) Moch. Fadol (NPM : 08.2008.1.01384 - Nilai : B+)

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Kartika Udyani, ST. M.Eng.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar