Pemanfaatan sampah buah papaya dan sisa nasi menjadi bioetanol

---

ABSTRAK

Sampah menjadi masalah serius hampir diseluruh negara saat ini, terutama Indonesia. Dan sampah organik merupakan jenis sampah yang paling banyak dihasilkan. Jenis sampah organik dari kegiatan perdagangan seperti sampah buah-buahan khususnya sampah buah pepaya dan juga sampah organik dari kegiatan rumah tangga seperti sisa nasi, jarang sekali mendapat perhatian. Diperlukan alternatif pengolahan yang sesuai untuk mengatasi masalah sampah tersebut. Dan pemanfaatan sampah organik, khususnya sampah buah pepaya dan sisa nasi menjadi bioetanol dapat dijadikan alternatif pengolahan. Dan tujuan dari penelitian ini adalah menghasilkan bioetanol dari bahan sampah buah pepaya dan juga sisa nasi.
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lingkungan, H3-101 ITATS. Pada penelitian ini dilakukan kombinasi bahan dengan menggunakan ragi roti sebagai activator. Kombinasi bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah sampah buah pepaya, sisa nasi, serta campuran dari sampah buah pepaya dengan sisa nasi. Dengan variasi berat activator ragi sebesar 5 gram, 10 gram, dan 15 gram. Dengan lama fermentasi selama 15 hari. Pengukuran kadar bioetanol menggunakan Alkoholmeter. Dan data yang diperoleh, diolah menggunakan program microsoft excel.
Dari penelitian ini didapatkan hasil kadar bioetanol tertinggi pada reaktor dengan sampel dari bahan sampah buah pepaya dengan berat activator ragisebanyak 15 gram. Dan kadar etanol yang dihasilkan mencapai 71%. Sedangkan pada sampel dari bahan sisa nasi dan campuran sampah buah pepaya dengan sisa nasi kadar bioetanol yang dihasilkan masing-masing adalah 49% dan 63%.
Kadar etanol yang dihasilkan dipengaruhi oleh berat ragi yang ditambahkan dan kombinasi bahan pada sampel yang difermentasi. Dengan komposisi yang tepat maka sampah buah pepaya dan sisa nasi dapat dijadikan sebagai bahan baku pembuatan bioetanol. Untuk meningkatkan kadar bioetanol yang dihasilkan, maka perlu dilakukan proses dehidrasi menggunakan molecular sieve.

Kata kunci: Bioetanol, Sampah Buah Pepaya, Sisa Nasi, Ragi roti

---

Ketersediaan

S09-1061

106

Koleksi Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

106

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bioetanol
Sisa Nasi
Sampah Buah Pepaya
Ragi roti

Info Detail Spesifik

NPM: 09.2009.1.00383 - Nilai: A

Pernyataan Tanggungjawab

PEMBIMBING: Dr. Ir. IMAM KHAMBALI, MPPM

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar