Optimasi perencanaan produksi margarine & shortening menggunakan metode vogel approximation
ABSTRAK
Penyelesaian masalah distribusi sangat erat sekali dengan biaya transportasi yang harus dikeluarkan. Salah satu solusi penyelesaian masalah tersebut adalah dengan menggunakan metode VAM (Vogel Approximation Method). Metode ini merupakan salah satu metode terbaik diantara metode transportasi lainnya, yakni dengan memberikan biaya terkecil dalam proses pendistribusian produk.
PT. SMART, Tbk Surabaya merupakan perusahaan yang memproduksi margarine & shortening. Dengan permintaan pasar yang relatif tinggi, proses perencanaan produksi menjadi salah satu faktor terpenuhinya permintaan pasar tersebut. Proses perencanaan produksi saat ini masih dilakukan secara manual, dengan acuan kapasitas masing-masing mesin produksi.Dalam tugas akhir ini, penulis akan mengoptimalkan proses perencanaan produksi dengan mengadaptasi metode VAM. Untuk dapat mengimplementasikan metode VAM dalam proses perencanaan produksi, dibutuhkan data kapasitas mesin, data permintaan produk, dan data harga produksi masing-masing mesin untuk masing-masing jenis produk permintaan.Hasil akhir dari penggunaan metode VAM dalam proses perencanaan produksi ini adalah minimasi biaya produksi dan pengoptimalan kapasitas mesin produksi.
Kata Kunci : Vogel Approximation Method (VAM), Metode Transportasi, perencanaan Produksi, Optimasi
S13-641 | 64 | Koleksi Skripsi | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain