Detail Cantuman Kembali

XML

PENGARUH VARIASI TEMPERATUR MESIN PENGERING PADI ROTARY DRYER TERHADAP KADAR AIR HASIL PENGERINGAN GABAH DAN MUTU KUALITAS GABAH


ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil yang lebih efisien
terhadap proses pengeringan gabah menggunakan variasi Temperatur yang
dapat mempengaruhi waktu proses pengeringan. Hasil penelitian yang dilakukan
oleh Litbang Biro Pusat Statistik (BPS) proses pengeringan gabah dapat
berlangsung pada variasi temperatur 40-90°C dan proses pengeringan ini
bertahap hingga kadar air mencapai kira-kira 14 %. Hal ini peneliti melakukan
penelitian dengan menggunakan variasi temperatur mesin pengering dengan
perbandingan temperatur antara lain yaitu: Temperatur 40°C, Temperatur 50°C,
Temperatur 60°C dengan perbandingan massa gabah antara 10 kg, 20 kg, 30 kg
dan kecepatan aliran udara blower 16 m/s. Hasil dari penelitian yang telah
dilakukan, proses pengeringan gabah yang lebih efisien menggunakan
temperatur 60°C karena dapat menghasilkan kualitas pengeringan gabah 13,9 %,
waktu pengeringan 1 jam 20 menit dengan massa gabah 10 kg, dan daya listrik
2664 watt dengan biaya Rp 4.437,05 per kWh.
Kata Kunci : Pengeringan Gabah, Variasi Temperatur, Kualitas Pengeringan.
Pembimbing : Desmas A. P., S.ST. MT.
ACHMAD WAHYU SAPUTRO - Personal Name
S02-15061 SAP 2020
NONE
TEXT
Indonesia
2020
Surabaya
NPM : 02.2015.1.08997 Nilai : A
LOADING LIST...
LOADING LIST...