TEXT

PERENCANAAN DAN PERANCANGAN PASAR DAN SENTRA KULINER TRADISIONAL DI KOTA MADIUN

ABSTRAK
Kota Madiun merupakan daerah yang memiliki keaneragaman budaya serta makanan
tradisional dengan rasa yang khas, kuliner tradisional ini pada umumnya banyak dijual di pasar
tradisional. Dengan keunikan budaya dan kuliner tradisional yang dimiliki Kota Madiun, Kota Madiun
memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan dan dilestarikan. Namun kurangnya wadah untuk
melestarikan kebudayaan dan tradisi daerah menjadi faktor utama budaya dan kuliner lokal mulai
jarang terlihat lagi.
Pada pembuatan Perencanaan Dan Perancangan Pasar Dan Kuliner Tradisional Di Kota
Madiun ini bertujuan sebagai wadah yang juga berperan menjaga dan ikut melestarikan budaya
tradisi yang dimiliki Kota Madiun. Dengan perwujudan pasar dan sentra kuliner tradisional
diharapkan dapat menjaga dan melestarikan budaya dan kuliner tradisional yang ada di Kota Madiun.
Dengan mengusung tema vernakular yang dapat menerapkan unsur karakter lokal Kota Madiun agar
masyarakat Kota Madiun dapat mengenal lebih dalam budaya dan tradisi lokal yang ada.
Metode penelitian yang digunakan adalah kulitatif deskriptif dengan mengakat studi kasus
dengan tema arsitektur vernakular. Tema ini akan diterapkan pada tatanan lahan, desain bentuk dan
desain ruang. Penerapan konsep mikro adaptif yang berorientasi dan mengadaptasi pada keadaan
lingkungan setempat dengan karakter lokalitas yang ada, penerapan konsep tatanan lahan “adaptif”
yang menciptakan tatanan lahan sesuai dengan keadaan lingkungan setempat, penerapan konsep mikro
bentuk “representative” yang diterapkan untuk mempresentasikan bentuk – bentuk arsitektur lokal
Kota Madiun dengan berkarakter yang khas, penerapan konsep mikro ruang “rekreatif” yang
diterapkan untuk mencerminkan sifat rekreasi seperti bersuka ria dan bersantai serta dengan
penambahan edukasi yang memperkenalkan dan melestarikan budaya lokal Kota Madiun. Dengan
adanya tempat ini diharapkan masyarakat Kota Madiun lebih mengenal, menjaga dan melestarikan
budaya dan tradisi yang diwariskan nenek moyang agar tidak punah.
Kata kunci : pasar tradisional, budaya, tradisi, vernakular, Kota Madiun

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S04-5901 MUS 2020

Penerbit

Surabaya : ., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Budaya
Pasar tradisional
tradisi

Info Detail Spesifik

NPM : 04.2016.1.03048 Nilai : A

Pernyataan Tanggungjawab

PEMBIMBING : Ir. Hj. SITI AZIZAH, MT.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar