Pengendalian kualitas produk tepung dengan menggunakan Metode Six Sigma di PT. Pioneer Flour Mill Industries

ABSTRAK

PT.PIONEER FLOUR MILL adalah perusahaan Industries yang bergerak dibidang industri tepung terigu. Dalam menghadapi persaingan di dunia industri pembuatan Tepung diperlukan produk yang berkualitas, Untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, maka penelitian ini diharapkan dapat membantu perusahaan dalam meningkatkan kualitas dari produk, yang dapat menghasilkan produk dengan kualitas yang prima. Pada perbaikan proses ini, dilakukan penggunaan tahapan Six Sigma yang dikenal sebagai DMAIC (Define- Measure-Analyze-Improve-Control), dimana dalam tiap tahapannya digunakan berbagai kombinasi metode ataupun alat (tools)baik yang bersifat kuantitatif maupun kualitatif.
Berdasarkan hasil penelitian, Dengan menggunakan metode six sigma dapat diketahui bahwa kinerja proses selama bulan Januari-Desember 2012 menghasilkan tingkat DPMO 7390 dan level sigma = 3,93 sigma, Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil tersebut adalah karena mesin kurang maksimal dan grease yang digunakan selalu menetes, material yang buruk, serta belum adanya metode standard operasional prosedur terkait fortifikasi,sehingga untuk menentukan prioritas perbaikan digunakan metode FMEA (Failure Mode and fffect Analysis)

Kata kunci: Six Sigma, DMAIC, DPMO, Level Sigma, FMEA

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

488

Penerbit

Surabaya : ITATS., 2013

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

FMEA
Six Sigma
DMAIC

Info Detail Spesifik

NPM : 07.2008.1.02683 - Nilai : B+

Pernyataan Tanggungjawab

Pembimbing : Jaka Purnama, ST. MT.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar