SUMMARY EXCECUTIVE - Glucitol diperoleh dari reduksi glukosa, mengubah gugus aldehid menjadi gugus hidroksil, sehingga dinamakan gula alkohol. Bahan pengganti gula harus memenuhi pesyaratan yaitu m…
INTISARI Pabrik sirup glukosa ini didirikan dengan tujuan memenuhi kebutuhan sirup glukosa baik didalam negeri maupun luar negeri. Pabrik sirup glukosa ini direncanakan menggunakan bahan baku …
ABSTRAK Seperti yang kita ketahui bersama bahan bakar seperti minyak bumi, gas alam dan batubara semakin menipis, oleh karena itu perlu adanya energi alternatif lain seperti energi biomasa. Sala…