ABSTRAK Susu merupakan sumber minuman sehat dengan kandungan gizi tinggi. Pengolahan susu perlu dilakukan agar tidak busuk. Pembusukan diakibatkan bakteri patogen diantaranya adalah Mycobacteriu…
INTISARI Tujuan Pra Rencana Pabrik Susu Bubuk dari Susu Kambing adalah untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan susu baik di dalam maupun di luar negeri.Hal ini mengingat kebutuhan susu yang ter…