ABSTRAK Pewarnaan jeans meupakan salah satu industri berskala besar atau kecil yang menghasilkan limbah cair dari proses pewarnaan. Limbah cair yang masuk ke dalam badan air akan menimbulkan …
ABSTRAK Pemberian pakan ikan merupakan hal yang penting dalam pembudidayaan ikan,secara umum pemberian pakan masih dilakukan secara manual yang berorientasi pada sumber daya manusia. Dari perm…
ABSTRAK Indonesia merupakan negara maritim, sector perikanan juga menjadi penggerak yang diperhitungkan.petani tambak juga ikut andil dalam industri perikanan yang ada di Indonesia namun begitum…
ABSTRAK Pengasapan ikan merupakan salah satu proses pengolahan pengawetan ikan secara tradisional, yakni menggunakan peralatan yang sederhana. Sehingga dapat memberikan dampak bagi kesehatan dan…
ABSTRAK Industri Pengasapan Ikan Tambak Wedi merupakan wilayah pengasapan ikan yang terletak di pesisir Kota Surabaya. Peningkatan angka urbanisasi di Kota Surabaya menyebabkan bertambahnya kepe…
ABSTRAK Perkembangan restoran cepat saji yang pesat dapat dikategorikan berkembang pesat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dan kebutuhan masyarakat. Pada saat ini banyak industri dan te…
ABSTRAK Kecamatan Cerme merupakan Kecamatan penghasil ikan nila di Kabupaten Gresik, selain itu juga dikenal sebagai daerah dengan intensitas kendaraan bermotor yang tinggi. Timbal merupakan sal…
ABSTRAK Kabupaten Sidoarjo merupakan daerah yang dikenal sebagai kota industri dan perikanan. Sebagai penyangga ekonomi ibukota Jawa Timur perkembangan industri di Sidoarjo sangat pesat, da…
Abstrak Ketersediaan tempat pelelangan ikan di kabupaten Sidoarjo tidak terlalu besar. Padahal kabupaten Sidoarjo merupakan wilayah yang memiliki budidaya tambak terbesar di JawaTimur. Untuk itu…
ABSTRAK Produksi industri pengolahan ikan di Indonesia mencapai 6,3 juta ton dalam tahun 2016 (Ditjen Perikanan Tangkap,2016). Hasil limbah industri pengolahan ikan PT.X di ko…
ABSTRAK Perkembangan teknologi pada saat ini begitu pesat dengan kemunculan teknologi yang baru. Salah satu perkembangan teknologi tersebut diiringi pula perkembangan visualisasi dalam dunia hib…
ABSTRAK Limbah cair proses pencucian pada industri pengolahan ikan mengandung TSS,BOD, COD yang kadarnya melebihi baku mutu, maka dari itu diperlukan pengolahan sebelum dibuang ke badan air. Penel…
SARI Penelitian ini bertujuan untuk mengukur tingkat efektifitas tangki crystallizer New Lurgi No. 201-208 serta mencari akar penyebab masalah dan memberikan usulan tindakan p…
ABSTRAK Salah satu daerah yang memiliki potensi ikan cukup besar yaitu Brondong Lamongan. Para pembuat kapal setiap mendesain kapal hanya memikirkan bagaimana membuat kapal yang bisa mengangkut…
ABSTRAK Kondisi palkah kapal ikan yang menggunakan metode pendinginan tradisional, tidak menjamin kualitas ikan di dalamnya. Hal ini bisa dilihat dari metode penanganan ika…
Abstrak Nelayan didaerah Brondong Lamongan pada umumnya masih menggunakan es balok sebagai alat untuk mendinginkan ikan hasil tangkapannya , namun pendinginan dengan es balok sanga…
ABSTRAK Fasilitas budidaya ikan laut merupakan sebuah fasilitas yang berperan sebagai tempat penelitian dan pengembangan guna meningkatkan mutu dan kualitas ikan laut sebagai salah satu komodit…
+ …
INTISARI Tujuan Pra rencana pabrik kecap asin adalah untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat akan produk kecap asin sebagai penambah cita rasa pada makanan yang semakin meningkat …
INTISARI Minyak ikan merupakan minyak yang diperoleh dari hasil ekstraksi.Penggunaan minyak ikan sangat banyak diataranya, minyak ikan sebagai suplemen dan sumber vitamin untuk anak, sebagai b…
SARI Pengeringan ikan sebagai salah satu cara pengawetan yang paling mudah, murah, dan merupakan cara pengawetan yang tertua. Dilihat dari segi penggunaan energi, pengeringan dengan menggunak…
ABSTRAK Rumah makan seafood merupakan salah satu restoran yang mengolah ikan menjadi makanan, proses pengolahan ikan yang dilakukan yaitu proses pemotongan dan pencucian ikan. Proses dari penc…
ABSTRAK Proses pengolahan ikan, akan menghasilkan cairan yang berasal dari proses pemotongan, pencucian dan pengolahan produk. Limbah perikanan, khususnya limbah cair, biasanya langsung dibuang …
Abstrak Ikan merupakan salah satu kekayaan laut Indonesia sebagai Negara maritim. Sehingga banyak dari masyarakat berprofesi sebagai nelayan. adapaun lama proses penangkapan ikan meme…
ABSTRAK Teknologi kapal ikan telah berkembang dengan pesat. Kelemahan kapal ikan lambung tunggal, terutama dalam persoalan stabilitas, diantisipasi dengan pengenalan bentuk lambung ganda (Catam…
ABSTRAK Indonesia adalah negara tropis yang dilewati garis katulistiwa dan hanya memiliki dua musim yaitu musim kemarau (panas) dan musim penghujan maka pemanfaatan sumber energi matahari yang …
ABSTRAK Penelitian dilakukan pada system Sub-Surface (SSF) Constructed Wetland dengan menggunakan tanaman water poppy. Air limbah yang digunakan berasal dari air limbah Pasar Ikan Pabean Surabay…
ABSTRAK Potensi perikanan laut di perairan Indonesia merupakan aset potensial dalam memberikan kontribusi yang signifikan untuk mencapai tujuan pembangunan nasional. Salah satu daerah yang memi…
ABSTRAK Lokasi Pelabuhan Perikanan Nusantara Brondong merupakan potensi yang cukup potensial untuk dikembangkan dengan didukung banyaknya aspek yang menunjang dan ditambah deng…
ABSTRAK Pembuatan kapal-kapal ikan pada umumnya dilakukan oleh galangan kapal tradisional yang mempunyai keterbatasan dalam hal teknologi, peralatan, tenaga kerja dan penyediaan material. Hal t…
ABSTRAK Kota Gresik dikenal dengan sebutan daerah wisata dan juga kota industri. Kenapa merencanakan tempat wisata budidaya ikan bandeng di kota Gresik. Dari beberapa aspek kota Gresik memili…
ABSTRAK Dengan tingginya tingkat operasional Pelabuhan Perikanan Nusantara Brondong yang telah memberikan manfaat yang cukup tinggi terhadap pengembangan maka dibutuhkannya suatu wilayah Hinter…
ABSTRAK Indonesia sebagai negara kepulauan terbesar di dunia dan tentu saja dengan wilayah perairan yang jauh lebih luas dari daratannya, tentu mengandung potensi sumberdaya ikan yang sangat bes…
Abstrak Proses pengeringan umumnya dilakukan dengan menjemur ikan dengan bantuan sinar matahari secaralangsung dan jika cuaca mendung akan mengakibatkan ikan menjadi busuk dan kebersihan ikan ku…